β-葡聚糖的活性结构是由葡聚糖单位组成的多聚糖，它可以活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，因而可以增加白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统。那么，机体就有更多的“粮草**”去抵御细菌病毒等引起的**。它可以让受伤机体的免疫细胞产生细胞因子（IL-1）的能力极速恢复正常，高效调整机体免疫功能。无数实验数据显示，β-葡聚糖能够促使体内IgM抗体的产生，来提高体液免疫的能力。因为这种葡聚糖活化的细胞会激发宿主并非专一性防御机制，所以它受到各方面的青睐如**癌症、感染病和伤口愈合等等。经过严格加工、特殊步骤萃取且不含内毒素的β-1,3-葡聚糖已经获得美国FDA认证，可以添加在普通食品，许多报导显示老鼠口服酵母β-1,3-葡聚糖，可增加强腹膜细胞抗菌的吞噬功能。1.提高机体抵御细菌、病毒等感染的能力。2.保护心脏健康和辅助抗癌等功效。3.对糖尿病有明显的抑制和预防作用，有效改善末梢组织对胰岛素的感受，降低对胰岛素的需求，促使葡萄糖恢复正常。4.能有效减少体内胆固醇含量，降低体内低密度脂蛋白含量，并增加高密度脂蛋白的含量。5.唤醒肌肤活性，增强皮肤自身的免疫屏障功能，高效修复皮肤
